ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
χαλβάς σιμιγδαλένιος
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
χαλβάς σησαμένιος

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι φυτίνη;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι φυτίνη
Φυτίνη είναι ένα είδος λίπους που χρησιμοποιείται σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.


Στην ουσία πρόκειται για ένα ρευστό φυτικό μαγειρικό λίπος που φτιάχνεται από λάδια φυτικής προέλευσης, κυρίως σπορέλαια και σπανιότερα ελαιόλαδο.

Η φυτίνη χρησιμοποιείται γενικά ως υποκατάστατο του βουτύρου.

Ωστόσο, πολλές συνταγές χρειάζονται υποχρεωτικά φυτίνη γιατί είναι έχει πιο απαλή γεύση και άρωμα από το βούτυρο το οποίο πολλές φορές καλύπτει τις άλλες γεύσεις.

Η φυτίνη έγινε γνωστή στην Ελλάδα από το εμπορικό όνομα Νέα Φυτίνη, ενός είδους ρευστής μαργαρίνης της ελληνικής εταιρίας ΕΛΑΪΣ (η οποία έχει εξαγοραστεί από την Unilever).

Είναι ιδανική για κάποιες συνταγές λόγω της ρευστής υφής της που δεν παγώνει και χρησιμοποιείται κυρίως στην αρτοποιεία και τη ζαχαροπλαστική, ενώ σπανιότερα τρώγεται και σκέτη με ψωμί.

Είδαμε τι είναι φυτίνη, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι βούτυρο
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι μαργαρίνη;
Μαργαρίνη είναι ένα φυτικό βιομηχανικό προϊόν που χρησιμοποιείται στη ...
Τι είναι βούτυρο κακάο;
Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται για...
Τι είναι μπερ νουαζέτ;
Μπερ νουαζετ είναι ένα είδος βουτύρου που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλ...
Τι είναι βούτυρο Κερκύρας;
Βούτυρο κερκύρας είναι ένας από τους πιο διάσημους τύπους βουτύρου της...
Τι είναι ωμέγα 3;
Ωμέγα 3 είναι ένα είδος "καλών" λιπαρών που βρίσκεται κατά κ...
Τι είναι ακανές;
Ακανές είναι ένα παραδοσιακό γλυκό το οποίο μοιάζει με λουκούμι. Στην...
Τι είναι βούτυρο μαιτρ ντ οτέλ;
Βούτυρο μαιτρ ντ οτέλ ή maitr d' hotel είναι ένα είδος αρωματισμέν...
Τι είναι βούτυρο καφέ ντε Παρί;
Βούτυρο καφέ ντε Παρί είναι είναι ένα είδος βουτύρου με βάση της αντσο...
Τι είναι μπερ κλαριφιέ;
Μπερ κλαριφιέ είναι ένα είδος βουτύρου που χρησιμοποιείται συνήθως σε ...
Τι είναι ταχίνι;
Ταχίνι είναι ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό τρόφιμο που τρώγεται είτε σ...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία