ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
μπαμπάς (γλυκό)
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
χαρουπία

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι γλάσο;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι γλάσο
Γλάσο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην κουζίνα και συγκεκριμένα στην ζαχαροπλαστική.


Ουσιαστικά το γλάσο είναι η επικάλυψη που βάζουμε πάνω στα γλυκά, τις τούρτες και ακόμη περισσότερο στα μπισκότα ή στα κέικ.

Για την ακρίβεια είναι η γυαλιστερή και λεία επικάλυψη που έχουν πάνω τους τα διάφορα γλυκίσματα.

Το γλάσο συνήθως φτιάχνεται από ζαχαρόπαστα η οποία με τη σειρά της γίνεται χρησιμοποιώντας ζάχαρη και ασπράδι αβγού.

Εναλλακτικά μπορεί να γίνει και από σοκολάτα κουβερτούρα (υγείας, γάλακτος ή λευκή). Επίσης μπορεί να φτιαχτεί και από διάφορες μαρμελάδες ή και φρέσκα φρούτα.

Ας τι δούμε με ορισμένα παραδείγματα για να το καταλάβουμε πλήρως:

» Θα φτιάξω κέικ. Θέλεις να βάλω γλάσο σοκολάτας από πάνω ή να το πασπαλίσω απλά με άχνη;

» Αυτά τα μπισκότα που μας κέρασαν στο πάρτι με το γλάσο από ζάχαρη που είχαν από πάνω ήταν πολύ νόστιμα. Κρίμα που ξέχασα να ζητήσω την συνταγή.

Είδαμε τι είναι γλάσο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι πτι φουρ
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι μαρμπρέ;
Μαρμπρέ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική. Για τ...
Τι είναι γκανάζ;
Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο σωσ...
Τι είναι βούτυρο κακάο;
Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται για...
Τι είναι χαρουπόμελο;
Χαρουπόμελο είναι ένα φυσικό γλυκαντικό σε υγρή μορφή που βγαίνει από ...
Τι είναι καζάν ντιπί;
Καζάν ντιπί είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, από τα πιο χαρακτηριστικά τη...
Τι είναι μπέικιν πάουντερ;
Μπέικιν πάουντερ είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται στην μαγειρική κα...
Τι είναι κέικ;
Κέικ είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνουμε συνήθως στο σπίτι, αν και μπορο...
Τι είναι dulce de leche;
Dulce de leche είναι ένα είδος γλυκού που προέρχεται από την λατινική ...
Τι είναι μαρσμέλοου;
Μαρσμέλοου είναι ένα είδος γλυκίσματος με ζάχαρη. Στην ουσία πρόκειτα...
Τι είναι ακανές;
Ακανές είναι ένα παραδοσιακό γλυκό το οποίο μοιάζει με λουκούμι. Στην...
Τι είναι μαρέγκα;
Μαρέγκα είναι ένα μίγμα που χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική. ...
Τι είναι αραβικό κόμμι;
Αραβικό κόμμι είναι ένα φυσικό συστατικό σαν μαστίχα που χρησιμοποιείτ...
Τι είναι τρούφα σοκολάτας;
Τρούφα σοκολάτας είναι ένα είδος λεπτοκομμένης σοκολάτας που χρησιμοπο...
Τι είναι τρουφάκια;
Τρουφάκια είναι ένα είδος πολύ διάσημου και χαρακτηριστικού γλυκίσματο...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία