ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
καβούρδισμα
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
κουρκουμάς

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι κάρυ;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι κάρυ
Κάρυ είναι ένα είδος μπαχαρικού ή καλύτερα ένα μείγμα από διάφορα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε σε διάφορες συνταγές μαγειρικής.


Συνήθως περιέχει κόλιανδρο, κουρκουμά, τζίντζερ (δηλαδή πιπερόριζα), κύμινο, μουστάρδα, γαρύφαλλο, πιπέρι καγιέν, αλάτι, πιπέρι κλπ σε διάφορες αναλογίες.

Σε άλλες παραλλαγές του μπορεί να έχει και κανέλα, κάρδαμο ή άλλα επιμέρους μπαχαρικά.

Στην ουσία πρόκειται για ένα καρύκευμα (εξ ου και η λέξη κάρυ) όπως λέγονται αλλιώς τα μπαχαρικά.

Χρησιμοποιείται σε πολλές ινδικές συνταγές (λόγω και του κουρκουμά που περιέχει), ενώ είναι πολύ διάσημο γενικά στην ανατολίτικη κουζίνα.

Θεωρείται ως ένα από τα πιο καλά και θαυματουργά μπαχαρικά καθώς κάνει πολύ καλό στην υγεία της καρδιάς, στο συκώτι και προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου.

Γνωστές συνταγές με το μπαχαρικό αυτό είναι το κοτόπουλο με κάρυ, που φτιάχνεται με γάλα καρύδας και είναι πεντανόστιμο, γαρίδες με κάρυ, ρύζι μπασμάτι με κάρυ κλπ.

Είδαμε τι είναι κάρυ, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι ριζότο
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι κουρκουμάς;
Κουρκουμάς είναι ένα ινδικό βότανο το οποίο όμως συναντάται πολύ συχνά...
Τι είναι γεμιστά;
Γεμιστά είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα λαδερά πιάτα της ελλ...
Τι είναι κολοκυθοανθοί;
Κολοκυθοανθοί είναι ένα παραδοσιακό και πολύ αγαπημένο λαδερό πιάτο πο...
Τι είναι ντολμαδάκια;
Ντολμαδάκια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό λαδερό πιάτο που χρησιμοποι...
Τι είναι ντολμάς;
Ντολμάς είναι ένα είδος λαχανικού και συγκεκριμένα ένα είδος λάχανου. ...
Τι είναι λαχανοντολμάδες;
Λαχανοντολμάδες είναι ένα παραδοσιακό λαδερό φαγητό που φτιάχνεται με ...
Τι είναι πρασόρυζο;
Πρασόρυζο είναι ένα από τα κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, συγγ...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία