ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
γουδί
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
πέστο

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι πέστο βασιλικού;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι πέστο βασιλικού
Πέστο βασιλικού είναι μια πολύ διάσημη σάλτσα ζυμαρικών και όχι μόνο, με προέλευση την γειτονική Ιταλία.


Το πέστο βασιλικού είναι το πιο γνωστό από τις σάλτσες πέστο και είναι γνωστό και ως πέστο Τζενοβέζε, λόγω της προέλευσης του από την Γένοβα.

Στην ουσία είναι ένας πολτός από βασιλικό (σε κάποιοες παραλλαγές μπορεί να περιέχει και λίγη ρόκα) χτυπημένος σε ένα γουδί μαζί με κουκουνάρι (ή σπανιότερα κάποιον άλλον ξηρό καρπό).

Το πέστο βασιλικού περιέχει συνήθως και σκόρδο, καθώς και μια λιπαρή ουσία, η οποία είναι ως επί το πλείστον το ελαιόλαδο ή κάποιο άλλο φυτικό λάδι.

Σε κάποιες συνταγές μπορεί να περιέχει και άλλα μυρωδικά όπως πχ λεμόνι ή και μπαχαρικά, όπως πχ κόλιανδρο.

Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ νόστιμη και γευστική πράσινη σάλτσα με χαρακτηριστική υφή η οποία μπαίνει συνήθως πάνω σε κάθε είδους μακαρόνια, αλλά και σε άλλα φαγητά ή ακόμη και σε σαλάτες.

Είδαμε τι είναι πέστο βασιλικού, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι πέστο
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι παστίτσιο;
Παστίτσιο είναι ένα από τα πιο κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. ...
Τι είναι λιγκουίνι;
Λιγκουίνι είναι ένα είδος ζυμαρικού που χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγ...
Τι είναι χυλοπίτες;
Χυλοπίτες είναι ένα είδος παραδοσιακού ζυμαρικού που χρησιμοποιείται π...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία