ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
lemon pie
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
brownies με παγωτό

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι σοκολατίνα;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι σοκολατίνα
Σοκολατίνα είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό γλυκό και ίσως ένα από τα πιο κλασικά γλυκίσματα με σοκολάτα.


Στην ουσία πρόκειται για μια πάστα (ή και τούρτα στο αντίστοιχο μέγεθος) με βάση τη σοκολάτα και το παντεσπάνι και λογικά είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό όταν θέλουμε να φάμε γλυκό (και μάλιστα σοκολάτα).

Για την ακρίβεια πρόκειται για ένα γλυκό που αποτελείται από στρώσεις με παντεσπάνι και μους. Η μους της σοκολατίνας φτιάχνεται από σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με γάλα και κρέμα γάλακτος, ενώ το παντεσπάνι σιροπιάζεται με ζάχαρη για να μην είναι στεγνό.

Ως γαρνιτούρα χρησιμοποιείται συνήθως τρούφα σοκολάτας, σπανιότερα σαντιγί, ενώ το "κερασάκι στην τούρτα" μπορεί να είναι ένα κεράσι τύπου μαρασκίνο ή κάποιο άλλο φρούτο.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της σοκολατίνας, όπως πχ με ξηρούς καρπούς ή με μπισκότα μέσα στη μους, ενώ αρκετές φορές μπαίνει και κάποιο γλάσο σοκολάτας από πάνω, ενώ συχνά γαρνίρεται και με κομμάτια σοκολάτας.

Είδαμε τι είναι σοκολατίνα, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τρούφα σοκολάτας
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι πτι φουρ;
Πτι φουρ είναι ένα είδος γλυκίσματος που προσφέρεται ως κέρασμα και εί...
Τι είναι μαρμπρέ;
Μαρμπρέ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική. Για τ...
Τι είναι γκανάζ;
Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο σωσ...
Τι είναι βούτυρο κακάο;
Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται για...
Τι είναι τρουφάκια;
Τρουφάκια είναι ένα είδος πολύ διάσημου και χαρακτηριστικού γλυκίσματο...
Τι είναι γλάσο;
Γλάσο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην κου...
Τι είναι σουφλέ σοκολάτας;
Σουφλέ σοκολάτας είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό -κάτι σαν κέικ- με βάση τη ...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία