ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
πανάρισμα
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
τάπας

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι τσορίθο;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι τσορίθο
Τσορίθο είναι ένα είδος αλλαντικού και συγκεκριμένα λουκάνικου που φτιάχνεται κυρίως στην Ισπανία (chorizo) και την Πορτογαλία (chouriço).


Φτιάχνεται από ψιλοκομμένο κιμά χοιρινού κρέατος, ανακατεμένου με κομματάκια λίπους και αρκετά μπαχαρικά τυλιγμένα όλα μαζί σε χοιρινό έντερο, συνήθως το λεπτό αν και χρησιμοποιείται και το παχύ.

Έχει πολύ έντονη γεύση και χαρακτηριστικό κοκκινωπό χρώμα, το οποίο οφείλεται στην κόκκινη γλυκιά πάπρικα με την οποία είναι καρυκευμένο.

Πολλές φορές μπορεί να χρησιμοποιηθεί και καυτερή πάπρικα για πιο πικάντικο αποτέλεσμα.

Το τσορίθο είναι ένα λουκάνικο που μπορεί να μαγειρευτεί, αλλά συνήθως τρώγεται και ωμό δεδομένου ότι έχει υποστεί κάποια ζύμωση.

Υπάρχουν πάρα πολλά είδη τσορίθο, ανάλογα με την περιοχή που φτιάχνονται, τα οποία μπορεί να έχουν πλήθος διαφορετικών μπαχαρικών, μυρωδικών και βοτάνων. Για παράδειγμα το ισπανικό τσορίθο περιέχει απαραιτήτως πάπρικα και σκόρδο.

Επίσης το τσορίθο ήταν το πρώτο ορεκτικό που χρησιμοποιήθηκε στα τάπας στην Ανδαλουσία.

Είδαμε τι είναι τσορίθο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι χαμόν σεράνο
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι τάπας;
Τάπας είναι ένα είδος ισπανικών πιάτων που σερβίρονται για να συνοδέψο...
Τι είναι λουκάνικο Φρανκφούρτης;
Λουκάνικο Φρανκφούρτης είναι ένα είδος λουκάνικου που τρώγεται συνήθως...
Τι είναι παστουρμάς;
Παστουρμάς είναι ένα ιδιαίτερο αλλαντικό που κατάγεται από τη γειτονικ...
Τι είναι πανσέτα;
Πανσέτα είναι ένας γαστρονομικός όρος ο οποίος σχετίζεται με το κρέας....
Τι είναι νούμπουλο;
Νούμπουλο είναι ένα είδος αλλαντικού που παρασκευάζεται κατά κύριο λόγ...
Τι είναι προσούτο;
Προσούτο είναι ένα είδος αλλαντικού που μας έρχεται από τη γειτονική Ι...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία