Τι είναι ιχθυοτροφείο;

Ιχθυοτροφείο είναι το μέρος στο οποίο εκτρέφονται ψάρια για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Ουσιαστικά πρόκειται για τις εγκαταστάσεις εκείνες στις οποίες γίνονται οι ιχθυοκαλλιέργειες.


Στα ιχθυοτροφεία εκτρέφονται συστηματικά οι γόνοι, από τους οποίους δημιουργούνται στη συνέχεια τα ψάρια που προορίζονται για εμπορική χρήση.

Τα ιχθυοτροφεία λέγονται αλλιώς και διβάρια ή βιβάρια και μπορεί να είναι ιδιωτικής ή δημόσιας εκμετάλλευσης.

Στις πρώτες μορφές τους, οι εγκαταστάσεις αυτές βρισκόταν κυρίως σε αλμυρές λιμνοθάλασσες όπου παγίδευαν τα ψάρια μέσα σε περιφραγμένους χώρους.

Ωστόσο, υπάρχουν και ιχθυοτροφεία που πιάνουν ψάρια ακόμη και απευθείας από ανοιχτό πέλαγος, πάλι σε κατάλληλα διαμορφωμένους χώρους.

Στη χώρα μας ιχθυοτροφεία υπάρχουν στο Μεσολόγγι, στο Πόρτο Λάγος, στον Αμβρακικό και αλλού.