Τι είναι οξύ;

Οξύ είναι μια ουσία που μπορεί να δώσει ιόντα υδρογόνου (H+) όταν διαλυθεί στο νερό. Τα οξέα έχουν ξινή γεύση και μπορούν να αλλάξουν το χρώμα του χαρτιού πεχαμέτρου σε κόκκινο. Είναι χρήσιμα σε πολλές δουλειές, όπως στο μαγείρεμα ή στο καθάρισμα.

Βάση είναι μια ουσία που μπορεί να πάρει ιόντα υδρογόνου ή να δώσει ιόντα υδροξυλίου (OH-) όταν είναι μέσα σε νερό. Οι βάσεις έχουν πικρή γεύση και αλλάζουν το χρώμα του χαρτιού πεχαμέτρου σε μπλε. Χρησιμοποιούνται επίσης σε καθαριστικά και σε άλλες εφαρμογές.

Όξινα και βασικά υλικά μπορεί να αντιδράσουν μεταξύ τους και να σχηματίσουν αλάτι και νερό, σε μια αντίδραση που λέγεται εξουδετέρωση. Αυτή η διαδικασία βοηθάει να ισορροπήσουμε τις ιδιότητες των υγρών.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι βάση (χημεία)