Τι είναι κεραμική εστία;

Κεραμική εστία είναι ένα είδος ηλεκτρικής κουζίνας που έχει μια λεία, γυαλιστερή επιφάνεια σαν γυαλί. Κάτω από αυτή την επιφάνεια υπάρχουν αντιστάσεις που ζεσταίνονται όταν ανοίξεις την εστία. Η θερμότητα περνά μέσα από το γυαλί και ζεσταίνει το σκεύος που έχεις από πάνω.

Όταν χρησιμοποιείς κεραμική εστία, μπορείς να βάλεις σχεδόν οποιοδήποτε κατσαρολάκι ή τηγάνι, αρκεί να έχει ίσιο πάτο. Η επιφάνεια μένει ζεστή ακόμα και μετά το μαγείρεμα, οπότε πρέπει να προσέχεις να μην την ακουμπήσεις. Επίσης, αν κάτι χυθεί πάνω της ενώ είναι καυτό, μπορεί να καεί και να χρειάζεται καλό καθάρισμα.

Η κεραμική εστία είναι ωραία γιατί δείχνει μοντέρνα και καθαρίζεται εύκολα όταν κρυώσει. Θερμαίνει πιο αργά σε σχέση με την επαγωγική, αλλά είναι πιο οικονομική από το γκάζι και πιο ασφαλής. Είναι καλή επιλογή για απλό μαγείρεμα στο σπίτι.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι επαγωγική εστία