menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΑΥΓΑ ΜΟΥΛΕ

Τι είναι αυγά μουλέ;

Αυγά μουλέ είναι ένας από τους πάρα πολλούς τρόπους παρασκευής αυγών.


Για την ακρίβεια πρόκειται για μια συνταγή με αυγά ψημένα μέσα σε μικρά βουτυρωμένα φορμάκια.

Τα φορμάκια μπορεί να είναι απλώς στρογγυλά ή να έχουν διάφορα σχέδια όπως πχ λουλουδάκια (συνήθως μαργρίτες), καρδούλες, αστεράκια κλπ.

Τα αυγά μουλέ ψήνονται αργά μέσα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά για πέντε με έξι λεπτά και τρώγονται συνήθως για πρωινό μαζί με διάφορες σάλτσες για συνοδευτικό.

Επίσης μπορούν να σερβιριστούν και ως ορεκτικό μαζί με κάποια ιδιαίτερη γαρνιτούρα.

Το όνομα τους προέρχονται από τη γαλλική λέξη moules που σημαίνει καλούπι, γιατί όπως είπαμε και πιο πάνω ψήνονται μέσα σε μικρά καλούπια (φόρμες).






/ ΦΑΓΗΤΟ / ΑΥΓΑ ΜΟΥΛΕ