Τι είναι εσπρέσο λούγκο;

Εσπρέσο λούγκο είναι ένας παρόμοιος αλλά όχι ακριβώς ίδιος καφές με τον αμερικάνο και η αρχή παρασκευής του είναι η ίδια με αυτή του γνωστού μας απλού εσπρέσο.

Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα απλό εσπρεσάκι με τη διαφορά όμως ότι είναι ελαφρώς πιο αραιός και η ποσότητά του είναι μεγαλύτερη.


Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο καφές εξακολουθεί να φιλτράρεται για περισσότερη ώρα σε σύγκριση με το απλό εσπρεσάκι.

Ενώ ο americano είναι ένα απλό εσπρεσάκι το οποίο το αραιώνουμε με ζεστό νερό και σε αυτόν η ποσότητά του είναι μεγαλύτερη.

Στην πραγματικότητα και οι δύο αυτοί καφέδες ΔΕΝ αποτελούν διπλό espresso.

Ο εσπρέσο λούγκο (ή στα αγγλικά lungo) έχει ελαφρώς μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης σε σύγκριση με τον απλό εσπρέσο, ενώ ο αμερικάνο όχι (όπως είναι λογικό).

Πίνονται και αυτοί ζεστοί και αποτελούν αποκλειστικά ζεστά ροφήματα.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι εσπρέσο