Τι είναι vegan;

Vegan είναι η αυστηρή χορτοφαγία. Πρόκειται για ένα πλάνο διατροφής που επιτρέπει την κατανάλωση τροφών που προέρχονται μόνο από φυτά, ενώ απαγορεύει την κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής προέρχεται από ζώα, πτηνά ή ψάρια.

Οι άνθρωποι που είναι vegan έχουν μια διαφορά σε σχέση με αυτούς που είναι vegetarian. Ενώ και οι δύο είναι χορτοφάγοι, οι vegetarian τρώνε κάποια τρόφιμα που προέρχονται από ζώα αρκεί να μην χρειάζεται αυτά να θανατώνονται.


Για παράδειγμα οι vegetarian μπορούν να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, γιαούρτι. Ορισμένοι vegetarian τρώνε και αυγά και άλλοι όχι.

Αντίθετα οι vegan είναι πιο αυστηροί χορτοφάγοι και δεν τρώνε ούτε γαλακτοκομικά προϊόντα, ούτε αυγά, ούτε οτιδήποτε προέρχεται από ζώα.

Πολλές φορές ακολουθούν και μια στάση ζωής π.χ. να μη χρησιμοποιούν κανένα προϊόν που προέρχεται από ζώα. Ένα παράδειγμα είναι τα ρούχα που παρασκευάζονται από μαλλί ζώου, οι γούνες, κτλ.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι ωμοφαγία