Τι είναι σαγκουίνι;

Σαγκουίνι είναι ένα φρούτο και πιο συγκεκριμένα μια ιδιαίτερη ποικιλία πορτοκαλιού.

Στην ουσία πρόκειται για ένα είδος εσπεριδοειδούς που μοιάζει πολύ με το κοινό πορτοκάλι, ιδίως εξωτερικά, τόσο που είναι αρκετά δύσκολο να τα ξεχωρίσεις.


Αλλά και εσωτερικά μοιάζουν πολύ στην υφή, με την διαφορά ότι το χρώμα είναι εντελώς διαφορετικό.

Στα σαγκουίνι η σάρκα έχει ένα βαθύ μπορντό χρώμα, όμοιο με το χρώμα του αίματος. Μάλιστα στα αγγλικά λέγονται blood orange, δηλαδή "αιματί πορτοκάλια", θα μπορούσαμε να πούμε.

Σαν φρούτο το σαγκουίνι έχει πολύ υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά και είναι πολύ χρήσιμο για τη θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, ενώ έχει και αντικαρκινική δράση.

Επίσης είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες έχουν λιποδιαλυτική δράση και επομένως βοηθούν τον οργανισμό να διασπάει το λίπος σε περιόδους δίαιτας.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι yuzu