Τι είναι βάφλα;

Βάφλα είναι ένα γλυκό. Περιλαμβάνει μια ζύμη από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και γάλα. Η ζύμη ψήνεται σε ειδικές τοστιέρες που ονομάζονται βαφλιέρες. Συνήθως στην επιφάνεια ψησίματος διαθέτουν πολλά μικρά τετραγωνισμένα βαθουλώματα που περιχύνεται η υγρή ζύμη και ψήνεται.

Η ψημένη ζύμη παίρνει σχήμα με πολλά τετραγωνάκια περίπου όπως οι κηρήθρες ή οι αυγοθήκες (αλλά σε αρκετά μικρότερο μέγεθος).


Το γλυκό σε πολλές περιπτώσεις περιλαμβάνει και πραλίνα φουντουκιού στο πάνω μέρος που ζεσταίνεται από την θερμή ζύμη. Επίσης πολλοί σερβίρουν τη βάφλα με παγωτό. Αυτό τοποθετείται πάνω από τη ζεστή ζύμη και λιώνει σιγά σιγά.

Το γλύκισμα αυτό στην αγγλική ορολογία είναι γνωστό και ως waffles.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τορτίγια