Τι είναι αλάτι Ιμαλαΐων;

Αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα είδος αλατιού που εισάγεται από το εξωτερικό.

Στην ουσία πρόκειται για ορυκτό αλάτι, (το κλασικό είναι θαλασσινό), το οποίο μαζεύεται σε ορυχεία στο Πακιστάν.


Τα ορυχεία αυτά βρίσκονται στην πόλη Khewra, η οποία απέχει 300 χιλιόμετρα από τα Ιμαλάια, οπότε πιθανότατα το όνομα εξυπηρετεί διαφημιστικούς σκοπούς.

Το αλάτι Ιμαλαΐων αποτελείται από διάφορους ανομοιογενείς κρυστάλλους κυρίως σε σχήμα ρόμβου ή πυραμίδας.

Όσον αφορά στο χρώμα, κυριαρχεί το διάφανο υπόλευκο, αν και υπάρχουν και χαρακτηριστικοί ροζ κρύσταλλοι που οφείλονται σε προσμίξεις σιδήρου.

Το αλάτι Ιμαλαΐων πλασάρεται ως γκουρμέ και υγιεινό, αν και στην πραγματικότητα έχει αποδειχθεί ότι πρόκειται για ένα προϊόν που έχει τις ίδιες ιδιότητες με το θαλασσινό αλάτι.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι παστό