menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΕΣΠΡΕΣΟ

Τι είναι εσπρέσο;

Εσπρέσο είναι ένας δυνατός καφές τον οποίο τον απολαμβάνουμε σε μικρή ποσότητα (εξού και η ονομασία που του προσδίδουμε ως εσπρεσάκι).


Πρόκειται για έναν όχι ιδιαίτερα "νερουλό" καφέ όπως είναι πχ ο γαλλικός, αντιθέτως είναι πιο "πηχτός" και μπορούμε να τον απολαύσουμε σε διάφορες παραλλαγές.

Είναι ένα ζεστό ρόφημα και περιέχει σε γενικές γραμμές μεγάλη ποσότητα καφεΐνης γι' αυτό και τον πίνουμε σε μικρή ποσότητα.

Ο εσπρέσο παράγεται ως εξής:

• συνθλίβουμε τους κόκκους καφέ ώστε να γίνει σκόνη,

• πιέζουμε τη σκόνη αυτή ώστε να συμπιεστεί,

• μέσα από την πεπιεσμένη σκόνη καφέ περνάει καυτό νερό υπό πίεση,

• αφού τη διαπεράσει, έχουμε τον δημοφιλή αυτόν καφέ όπου στο τέλος της "απόσταξης" και στην επιφάνεια του φλιτζανιού, δημιουργείται ελαφριά στρώση "κρέμας καφέ" (καϊμάκι).

Τη δουλειά βέβαια αυτή την κάνουν με μεγάλη επιτυχία οι μηχανές espresso και μάλιστα μπορούμε να προμηθευτούμε κάψουλες ώστε να έχουμε φρέσκο καφέ εσπρέσο ανά πάσα στιγμή.

Για να γίνει αρκετά καλός απαιτείται τέχνη και θα πρέπει η μηχανή που τον παράγει να είναι αρκετά ικανή, όπως αντίστοιχα και ο καφές να είναι αρκετά φρέσκος.

εσπρέσο φωτογραφία


Είδαμε τι είναι εσπρέσο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι εσπρέσο λούγκο




Τι είναι διπλός εσπρέσο;Διπλός εσπρέσο είναι ένας διαφορετικός καφές από τον espresso lungo...
Τι είναι εσπρέσο macchiato;Εσπρέσο macchiato είναι μία παραλλαγή του πολυαγαπημένου γνωστού σε...
Τι είναι εσπρέσο coretto;Εσπρέσο coretto είναι μία ακόμα παραλλαγή από τις πολλές του...
Τι είναι εσπρέσο ristretto;Εσπρέσο ristretto είναι ίσως ο πιο μικρός καφές που υπάρχει και...
Τι είναι caffe latte;Caffe latte είναι ένας απλός εσπρέσο καφές που όμως μέσα του...
Τι είναι caramel macchiato;Caramel macchiato είναι ένας καφές εσπρέσο ο οποίος όπως λέει και...
Τι είναι mochachino;Mochachino είναι ένα ρόφημα καφέ το οποίο μπορούμε να το...
Τι είναι ντεκαφεϊνέ εσπρέσο;Ντεκαφεϊνέ εσπρέσο είναι ο καφές espresso αυτός που περιέχει πάρα...
Τι είναι εσπρέσο romano;Εσπρέσο romano είναι ένας ακόμα απλός καφές εσπρέσο που πολύ απλά...
Τι είναι dolce gusto;Dolce gusto είναι ένα έτοιμο σύστημα για την παρασκευή καφέ και...
Τι είναι καπουτσίνο;Καπουτσίνο είναι ο απολαυστικός καφές αυτός ο οποίος αποτελεί ζεστό...
Τι είναι καπουτσίνο chiaro;Καπουτσίνο chiaro είναι ο αυτός ο καφές ο οποίος είναι ακριβώς...
Τι είναι καπουτσίνο scuro;Καπουτσίνο scuro είναι ο καφές αυτός που είναι ακριβώς το αντίθετο...
Τι είναι διπλός καπουτσίνο;Διπλός καπουτσίνο είναι ακριβώς ο ίδιος καφές με τον γνωστό...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΕΣΠΡΕΣΟ