Τι είναι γουακαμόλε;

Γουακαμόλε είναι μια δροσερή σως με βάση το αβοκάντο.

Στην ουσία είναι πολτοποιημένο αβοκάντο μαζί με ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά.


Το γουακαμόλε είναι η πιο γνωστή σάλτσα της Μεξικάνικης κουζίνας.

Στις μέρες μας το γουακαμόλε έχει γίνει ενσωματωθεί και στην αμερικανική, αλλά και στη διεθνή κουζίνα.

Το γουακαμόλε χρησιμοποιείται κυρίως ως συνοδευτικό στα μεξικάνικα πιάτα και ως συστατικό σε αρκετές σαλάτες με λαχανικά.

Αν και είναι αρκετά λιπαρό, θεωρείται πολύ υγιεινό λόγω του αβοκάντο που περιέχει.

Φυσικά το γουακαμόλε είναι και ένα από τα πιο γευστικά ντιπ, ειδικά για τα νάτσος, σε συνδυασμό με τυρί ή άλλες σάλτσες όπως η sour cream.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι sour cream