Τι είναι latte macchiato;

Latte macchiato είναι ένα είδος καφέ με γάλα το οποίο φτιάχνεται με εσπρέσο.

Προφανώς και ο λάτε μακιάτο, όπως και οι περισσότερες συνταγές καφέ με εσπρέσο είναι ιταλικής έμπνευσης και προέλευσης.


Το όνομα latte macchiato κυριολεκτικά σημαίνει γάλα με στίγματα. Κι αυτό γιατί ο συγκεκριμένος καφές ή καλύτερα ρόφημα καφέ περιέχει και γάλα και αφρόγαλα.

Για την ακρίβεια σε ζεστό γάλα το οποίο μπαίνει στο ποτήρι μαζί με ζεστό κρεμώδες αφρόγαλα, προσθέτουμε μια δόση espresso με αποτέλεσμα να φαίνεται λες και λερώθηκε το γάλα με στίγματα.

Ο latte macchiato είναι ένας έντονος καφές ο οποίος απευθύνεται περισσότερο στους γευσιγνώστες του καφέ και κυρίως σε αυτούς που τους αρέσει ο συνδυασμός του γάλακτος με τον καφέ.



Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι εσπρέσο macchiato