menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ

Τι είναι γαμοπίλαφο;

γαμοπίλαφο φωτογραφία


Γαμοπίλαφο είναι ένα χαρακτηριστικό κρητικό πιάτο με ρύζι που σερβίρεται στους κρητικούς γάμους.


Για την ακρίβεια είναι το κεντρικό και πιο σημαντικό πιάτο στο γλέντι ενός γάμου, μιας βάφτισης και γενικότερα οποιασδήποτε εκδήλωσης με φαγητό στο νησί.

Πρόκειται για ένα ζουμερό ριζότο που γίνεται με λευκό ρύζι, αρκετό ζωμό κρέατος (αρνιού, κοτόπουλου ή συνδυασμού αυτών) και βουτύρου.

Σερβίρεται καυτό, μαζί με βραστό κρέας και συνοδεύεται πολύ συχνά με στραγγιστό γιαούρτι.

Από πάνω ρίχνουν συνήθως λεμόνι και πιπέρι.

Στην πραγματικότητα είναι το παραδοσιακό πιλάφι που φτιάχνουν οι κρητικοί στα σπίτια τους τις Κυριακές ή στα επίσημα τραπέζια.

Ξεκίνησε αρχικά από τη Δυτική Κρήτη και πλέον φτιάχνεται σε όλο το νησί.

Μάλιστα οι κρητικοί το λένε απλά πιλάφι. Το όνομα γαμοπίλαφο του το κόλλησαν όσοι κατέβαιναν από την ηπειρωτική Ελλάδα στην Κρήτη για κάποιο γάμο.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι πιλάφι




Τι είναι παέγια;Παέγια είναι είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτο με βάση το ρύζι...
Τι είναι ριζότο;Ριζότο είναι ένα πιάτο της ιταλικής κουζίνας που φτιάχνεται με...
Τι είναι φακόρυζο;Φακόρυζο είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό που δεν φτιάχνεται σε όλη την...
Τι είναι ρεβιθόρυζο;Ρεβιθόρυζο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, το οποίο στις...
Τι είναι συντεκνοκούμπαρος;Συντεκνοκούμπαρος είναι μια σύνθετη λέξη που σχετίζεται με τον γάμο...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ