menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΡΙΑΜ

Τι είναι μπριάμ;

Μπριάμ είναι ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο φαγητό που φτιάχνεται σε πολλές περιοχές της πατρίδας μας.


Στην ουσία πρόκειται για έναν συνδυασμό ανάμεικτων λαχανικών που ψήνονται στον φούρνο με κόκκινη σάλτσα.

Για αυτό τον λόγο λέγεται και τουρλού φούρνου, καθώς έχει πολύ μεγάλη ομοιότητα με το αντίστοιχο φαγητό κατσαρόλας.

Το μπριάμ περιέχει συνήθως κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές και διάφορα άλλα λαχανικά ανάλογα με το γούστο του καθενός.

Σε κάποιες συνταγές τα υλικά ξεκινούν να μαγειρεύονται πρώτα στην κατσαρόλα και μετά συνεχίζουν το ψήσιμο στον φούρνο. Εναλλακτικά, μπαίνουν εξαρχής στον φούρνο.

Για να θεωρηθεί το μπριάμ πετυχημένο είναι απαραίτητο να ξεχωρίζει η γεύση κάθε λαχανικού, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να δένουν και όλα μαζί σαν ένα ενιαίο σύνολο.

Θεωρείται ως ένα από τα φαγητά του καλοκαιριού, αν και πλέον με τα θερμοκήπια, μπορεί κανείς να βρει σχεδόν όλα τα λαχανικά σχεδόν όλες τις μέρες του χρόνου.

Είδαμε τι είναι μπριάμ, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τουρλού




Τι είναι κυρίως πιάτο;Κυρίως πιάτο είναι το πιάτο - η μερίδα που μας φέρνουν πχ σε μία...
Τι είναι μουσακάς;Μουσακάς είναι ένα μαγειρευτό φαγητό, από τα πιο χαρακτηριστικά της...
Τι είναι χουνκιάρ μπεγεντί;Χουνκιάρ μπεγεντί είναι ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό πιάτο της...
Τι είναι κολοκυθοανθοί;Κολοκυθοανθοί είναι ένα παραδοσιακό και πολύ αγαπημένο λαδερό πιάτο...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΡΙΑΜ