menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΝΙΟΚΙ

Τι είναι νιόκι;

νιόκι φωτογραφία


Νιόκι είναι ένα είδος ιδιαίτερου ιταλικού ζυμαρικού.


Αρχικά φτιάχνονταν από σιμιγδάλι όπως και τα υπόλοιπα ζυμαρικά και είχαν σχήμα νιφάδων δημητριακών.

Σήμερα τα νιόκι φτιάχνονται από πατάτα, αλλά παρόλα αυτά εξακολουθούν να θεωρούνται ζυμαρικά.

Στην ουσία είναι ένα μείγμα από λιωμένη πατάτα, αυγά, γάλα και αλεύρι το οποίο ζυμώνεται και πλάθεται.

Τα νιόκι έχουν συνήθως κυλινδρικό ή σφαιρικό σχήμα και φτιάχνονται βυθίζοντας τα σε νερό που βράζει.

Όπως όλα τα ζυμαρικά στην ιταλική κουζίνα σερβίρονται ως πρώτο πιάτο ή ως συνοδευτικό κυρίως πιάτων με κρέας.

Συνήθως συνοδεύονται από ζεστή σάλτσα βουτύρου που τους δίνει τέλειο άρωμα και γεύση.

Σερβίρονται ζεστά πασπαλισμένα με τριμμένη παρμεζάνα.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι κυρίως πιάτο




Τι είναι μεζές;Μεζές είναι ένας τύπος φαγητού (μπορεί να είναι οποιοδήποτε) που...
Τι είναι ορεκτικά;Ορεκτικά είναι μικρές μερίδες φαγητού που τσιμπάμε συνήθως στην...
Τι είναι επιδόρπιο;Επιδόρπιο είναι το φαγητό που μας φέρνουν αφού έχουμε τελειώσει......
Τι είναι μπεκρή μεζέ;Μπεκρή μεζέ είναι ένα πιάτο το οποίο αποτελείται από ελαφρώς...
Τι είναι μεζεδοπωλείο;Μεζεδοπωλείο είναι ένα μαγαζί υπό στυλ ταβέρνας στο οποίο μπορούμε...
Τι είναι παρμεζάνα;Παρμεζάνα είναι ένα είδος τυριού από το εξωτερικό που τα τελευταία...
Τι είναι casarecce;Casarecce είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος ιταλικών ζυμαρικών με...
Τι είναι κροκέτα;Κροκέτα είναι ένα είδος φαγητού με πολλές παραλλαγές που...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΝΙΟΚΙ