menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Τι είναι παρμεζάνα;

Παρμεζάνα είναι ένα είδος τυριού από το εξωτερικό που τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλές και στη χώρα μας.


Για την ακρίβεια πρόκειται για ένα σκληρό, αλμυρό, κίτρινο τυρί το οποίο φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα. Για την ακρίβεια για την παρασκευή ενός κιλού τυριού απαιτούνται 16 λίτρα γάλακτος.

Το γάλα που χρησιμοποιείται είναι υψηλής ποιότητας, καθώς υπάρχουν συγκεκριμένες προδιαγραφές για την διατροφή των ζώων.

Η παρμεζάνα, parmigiano στα Ιταλικά, κατάγεται από τη γειτονική Ιταλία και συγκεκριμένα από την πόλη Πάρμα από την οποία πήρε και το όνομά της.

Πρόκειται για ένα πολύ γευστικό τυρί, το οποίο συνοδεύει τέλεια σαλάτες και ζυμαρικά, ενώ τρώγεται άνετα και σκέτο.

Η παρμεζάνα είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί με αυτό το όνομα μόνο στη περιοχή της Πάρμα και σε μια ακόμη γειτονική περιοχή.

Είδαμε τι είναι παρμεζάνα, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τελεμές




Τι είναι πηχτόγαλο;Πηχτόγαλο είναι ένα είδος μαλακού λευκού τυριού που παρασκευάζεται...
Τι είναι γραβιέρα;Γραβιέρα είναι ένα είδος κίτρινου παραδοσιακού τυριού που παράγεται...
Τι είναι πεϊνερλί;Πεϊνερλί είναι ένα προϊόν αφράτης ζύμης, κάτι σαν πίτα. Στην ουσία...
Τι είναι νιόκι;Νιόκι είναι ένα είδος ιδιαίτερου ιταλικού ζυμαρικού. Αρχικά...
Τι είναι μασκαρπόνε;Μασκαρπόνε είναι ένα είδος κρεμώδους τυριού που φτιάχνεται κατά...
Τι είναι τυρί κρέμα;Τυρί κρέμα είναι ένα τυροκομικό είδος που φτιάχνεται συνήθως από...
Τι είναι κότατζ τσιζ;Κότατζ τσιζ είναι ένα είδος τυριού το οποίο αν και μοιάζει με τυρί...
Τι είναι τυρί φέτα;Τυρί φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί το οποίο μάλιστα είναι...
Τι είναι κατίκι Δομοκού;Κατίκι Δομοκού είναι ένα ξακουστό είδος λευκού τυριού, το οποίο...
Τι είναι μυζήθρα;Μυζήθρα είναι ένα λευκό τυρί που φτιάχνεται σε διάφορες περιοχές...
Τι είναι ανθότυρο;Ανθότυρο είναι ένα είδος ευαίσθητου φρέσκου λευκού τυριού με αρκετή...
Τι είναι έμενταλ;Έμενταλ είναι ένα πολύ γνωστό είδος κίτρινου τυριού που παράγεται...
Τι είναι γκούντα;Γκούντα είναι το πιο γνωστό κίτρινο τυρί που κυκλοφορεί στην αγορά. Π...
Τι είναι casarecce;Casarecce είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος ιταλικών ζυμαρικών με...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ