Τι είναι κροκέτα;

Κροκέτα είναι ένα είδος φαγητού με πολλές παραλλαγές που προσφέρεται συνήθως σαν ορεκτικό.

Συνήθως έχει σφαιρικό σχήμα που μοιάζει με κεφτεδάκι και φτιάχνεται με πολλά και διάφορα υλικά όπως, πατάτα, κοτόπουλο, ψάρι, τυριά, αλλαντικά, λαχανικά κλπ.


Το βασικό υλικό της κροκέτας συνήθως πολτοποιείται σε πουρέ για να μπορεί να πλαθεί στο σχήμα και το μέγεθος που θέλουμε.

Αφού πλαθούν οι κροκέτες και πάρουν σχήμα (συνήθως στρογγυλό) πανάρονται, συνήθως με φρυγανιά, και τηγανίζονται σε άφθονο και καυτό λάδι.

Τα τελευταία χρόνια, σε μια προσπάθεια για πιο υγιεινή διατροφή από όλους, πολλές φορές ο κροκέτες ψήνονται στον φούρνο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.

Είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, το οποίο τρώγεται πολύ εύκολα και πολλές φορές βολεύει πχ σε πάρτι, μπουφέδες κλπ γιατί είναι ατομικό.

Επίσης οι κροκέτες είναι από τις αγαπημένες λιχουδιές και των παιδιών, που συνήθως είναι πιο δύσκολα στο φαγητό.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τυροκροκέτα