Τι είναι βιταμίνη Β, Β6, Β12;

Βιταμίνη Β είναι στην ουσία ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Δηλαδή δεν πρόκειται για μια μεμονωμένη ουσία. Επομένως το σύμπλεγμα βιταμίνης Β περιλαμβάνει τις εξής βιταμίνες:

• Θειαμίνη (Β1)

• Ριβοφλαβίνη (Β2)
• Νιασίνη (Β3)
• Παντοθενικό οξύ (Β5)
• Πυριδοξίνη (Β6)
• Βιοτίνη (Β7)
• Φυλλικό οξύ (Β9)
• Κοβαλαμίνη (Β12)

Όλες οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές. Δηλαδή βρίσκονται διαλυμένες μέσα στο “νερό” του σώματος. Κάθε μία βιταμίνη Β παίζει διαφορετικό ρόλο στον τρόπο λειτουργίας του οργανισμού.

Για παράδειγμα η βιταμίνη Β6 ρυθμίζει τον μεταβολισμό του σώματος, βοηθάει στην παραγωγή ενέργειας, ενώ παράλληλα συμμετέχει και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Αντίστοιχα η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ατονία, κακή διάθεση καθώς και κάποιες ψυχολογικές διαταραχές.

Γενικά όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό (για αυτό και ομαδοποιούνται ως βιταμίνη Β).

Το κοινό στοιχείο τους είναι ότι παίζουν ρόλο στο μεταβολισμό (παραγωγή ενέργειας) των κυττάρων και ταυτόχρονα βοηθούν στη σύνθεση ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι βιταμίνη c