Τι είναι βιταμίνη Κ και Κ2;

Βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτική βιταμίνη που ο βασικός της ρόλος κυρίως είναι η ρύθμιση της πήξης του αίματος. Το γράμμα Κ το παίρνει από τη Γερμανική λέξη Koagulation που θα μπορούσε να μεταφραστεί ως “πήξη”.

Στην πραγματικότητα η βιταμίνη Κ διαχωρίζεται σε 3 διαφορετικές ουσίες.


Αυτές είναι:

• Βιταμίνη Κ1: Φυλλοκινόνη
• Βιταμίνη Κ2: Μενακινόνη
• Βιταμίνη Κ3: Μεναδιόνη

Κάθε μία από τις παραπάνω ουσίες παίζει καταλυτικό ρόλο στις χημικές διεργασίες του οργανισμού κυρίως όσον αφορά την πυκνότητα του αίματος.

Συγκεκριμένα οι ιδιότητες που έχουν οι βιταμίνες Κ είναι οι εξής:

• Ρυθμίζουν την πήξη του αίματος
• Βοηθούν στην γρηγορότερη επούλωση
• Περιορίζουν την αιμορραγία
• Αποκαθιστούν γρηγορότερα τις μελανιές

Αξίζει να σημειωθεί ότι η έλλειψη βιταμινών Κ είναι αρκετά δύσκολη να παρατηρηθεί όταν κάποιος τρέφεται σωστά. Για αυτό και θα πρέπει να αποφεύγονται συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης Κ χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού.

Ιδιαίτερη βαρύτητα πολλές φορές δίνεται στην βιταμίνη Κ2.

Αυτή βοηθάει τον οργανισμό ως εξής:

• Αντιμετωπίζει τις αιμορραγίες και βοηθά στην πήξη του αίματος
• Εμποδίζει το σχηματισμό ιζήματος ασβεστίου μέσα στις φλέβες, αρτηρίες, κτλ.
• Συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής σμάλτου στα δόντια
• Αρκετοί ισχυρίζονται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι συμπληρώματα διατροφής