menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ

Τι είναι απόσταγμα;

Απόσταγμα είναι οτιδήποτε παράγεται από τη διαδικασία της απόσταξης.


Η απόσταξη είναι η μέθοδος αφαίρεσης ενός υγρού από ένα μείγμα η οποία γίνεται με βρασμό του μίγματος σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.

Ο όρος απόσταγμα ή και απόσταγμα φρούτων αναφέρεται συνήθως σε αλκοολούχα ποτά.

Τα πιο γνωστά αποστάγματα είναι το ούζο, το τσίπουρο, η τσικουδιά ή ρακί και το απόσταγμα σταφυλής που είναι στην ουσία μια παραλλαγή του τσίπουρου.

Τα αποστάγματα παράγονται με συγκεκριμένη διαδικασία και για την παραγωγή τους απαιτείται καζάνι και ειδικά άδεια.

Σε κάποια αποστάγματα χρησιμοποιούνται αρωματικά όπως το γλυκάνισο ενώ σε άλλα όχι.

Τα αποστάγματα έχουν φανατικούς θαυμαστές. Χαρακτηριστικό είναι ότι στα γαλλικά λέγονται "eau de vie" δηλαδή "νερό της ζωής".

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι ουζομεζές




Τι είναι απόσταξη;Απόσταξη είναι είναι μια φυσική μέθοδος διαχωρισμού. Στην ουσία...
Τι είναι απεριτίφ;Απεριτίφ είναι συνήθως ένα κοκτέιλ ή ένα απλό ποτό και τίποτα...
Τι είναι λιμοντσέλο;Λιμοντσέλο είναι ένα γλυκό αλκοολούχο ποτό με βάση το λεμόνι. Πρόκειτ...
Τι είναι κάβα;Κάβα είναι ένα είδος επιχείρησης ή πολύ ένα απλά ένα κατάστημα το...
Τι είναι κελάρι;Κελάρι είναι ένα συνήθως υπόγειο, σκοτεινό και δροσερό μέρος που...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ