Τι είναι ροζέ κρασί;

Ροζέ κρασί είναι ένα είδος κρασιού που έχει ροζ χρώμα. Φτιάχνεται από σταφύλια, όπως και το κόκκινο και το λευκό κρασί, αλλά ο τρόπος που φτιάχνεται είναι λίγο διαφορετικός. Το χρώμα του μπορεί να είναι πιο ανοιχτό ή πιο σκούρο, ανάλογα με τα σταφύλια και τον τρόπο παραγωγής.

Για να γίνει το ροζέ κρασί, αφήνουν τους χυμούς των σταφυλιών μαζί με τα φλούδια τους για λίγο, αλλά όχι για πολύ ώρα όπως στο κόκκινο κρασί. Έτσι το κρασί παίρνει λίγο από το χρώμα των φλουδιών χωρίς να γίνει κόκκινο. Μετά, τα φλούδια βγαίνουν και το κρασί συνεχίζει να φτιάχνεται.

Το ροζέ κρασί είναι πολύ δροσερό και εύκολο στο να το πιεις. Συνήθως το πίνουν το καλοκαίρι γιατί έχει ελαφριά γεύση και ταιριάζει με πολλά φαγητά, όπως σαλάτες και ψάρι. Είναι δημοφιλές γιατί δεν είναι ούτε πολύ γλυκό ούτε πολύ δυνατό.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι ξηρό κρασί