Τι είναι γάλα αμυγδάλου;

Γάλα αμυγδάλου είναι ένα ρόφημα που φτιάχνεται από αμύγδαλα και έχει υπόλευκο χρώμα.

Ουσιαστικά το γάλα αμυγδάλου είναι υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος και είναι πολύ δημοφιλές σε όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή ή προσπαθούν να χάσουν βάρος, νηστεύουν, στους vegans, αλλά και σε .


Το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης πολύ δημοφιλές σε όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στα γαλακτοκομικά.

Κυκλοφορεί στο εμπόριο σε φυσική γεύση, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή με σοκολάτα. Μπορεί όμως εύκολα να το φτιάξει κάποιος στο σπίτι του.

Το μόνο που χρειάζεται είναι αμύγδαλα, νερό, αλάτι και λίγο λεμόνι, ενώ προαιρετικά μπαίνει βανίλια και κάποια γλυκαντική ουσία.

Το γάλα αμυγδάλου έχει ωραία γεύση και ταιριάζει πολύ στα γλυκά, αλλά δεν έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι γάλα σόγιας