menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ

Τι είναι μπρουσκέτα;

Μπρουσκέτα είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη γαστρονομία.


Στην ουσία ο όρος περιλαμβάνει μια ολόκληρη κατηγορία ορεκτικών πιάτων τα οποία έχουν ως βάση το ψωμί.

Για την ακρίβεια πρόκειται για φρυγανισμένο ψωμί το οποίο συνοδεύεται από διάφορα υλικά είτε σε κρεμώδη υφή, είτε τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια.

Οι μπρουσκέτες μας έρχονται από την Ιταλία και οι πιο διάσημες εκδοχές είναι με ψιλοκομμένη ντομάτα και βασιλικό ή με μοτσαρέλα και ντομάτα.

Και η ίδια η λέξη είναι ιταλικής προέλευσης και βγαίνει από τη λέξη brusco που σημαίνει απότομος, κοφτός.

Φυσικά οι μπρουσκέτες μπορούν να περιέχουν ότι τραβάει η όρεξη του καθενός (π.χ. με λαχανικά, κοτόπουλο, διάφορα τυριά κλπ).

θα λέγαμε ότι είναι μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή του ελληνικού μεζέ.

μπρουσκέτα φωτογραφία


Είδαμε τι είναι μπρουσκέτα, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μεζές




Τι είναι ορεκτικά;Ορεκτικά είναι μικρές μερίδες φαγητού που τσιμπάμε συνήθως στην...
Τι είναι κυρίως πιάτο;Κυρίως πιάτο είναι το πιάτο - η μερίδα που μας φέρνουν πχ σε μία...
Τι είναι μπεκρή μεζέ;Μπεκρή μεζέ είναι ένα πιάτο το οποίο αποτελείται από ελαφρώς...
Τι είναι μεζεδοπωλείο;Μεζεδοπωλείο είναι ένα μαγαζί υπό στυλ ταβέρνας στο οποίο μπορούμε...
Τι είναι τουρσί;Τουρσί είναι ένα είδος φαγητού πολύ κοινού στην χώρα μας και σε...
Τι είναι πίκλες;Πίκλες είναι ένα είδος νηστίσιμου ορεκτικού που σερβίρεται και ως...
Τι είναι παστουρμάς;Παστουρμάς είναι ένα ιδιαίτερο αλλαντικό που κατάγεται από τη...
Τι είναι τάπας;Τάπας είναι ένα είδος ισπανικών πιάτων που σερβίρονται για να...
Τι είναι πανάρισμα;Πανάρισμα είναι μια διαδικασία που κάνουμε σε διάφορες συνταγές...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ