menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Τι είναι γαλακτομπούρεκο;

Γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που φτιάχνεται σε όλη την Ελλάδα.


Στην ουσία πρόκειται για σιροπιαστό γλυκό ταψιού, δηλαδή για γλύκισμα που ψήνεται στον φούρνο μέσα σε ταψί και κατόπιν σιροπιάζεται.

Το γαλακτομπούρεκο αποτελείται από φύλλο κρούστας γύρω γύρω, ενώ στη μέση υπάρχει μια πλούσια και πολύ πηχτή κρέμα.

Λέγεται έτσι γιατί η κρέμα που περιέχει φτιάχνεται με βάση το σιμιγδάλι και το γάλα και μοιάζει πάρα πολύ με την κρέμα της μπουγάτσας τόσο στη γεύση όσο και στην υφή.

Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό το οποίο αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και προσφέρεται συνήθως μετά από τραπέζια ή και ως παραδοσιακό κέρασμα σε γιορτές κλπ.

Το γαλακτομπούρεκο είναι στην ίδια κατηγορία με τον μπακλαβά και το κανταΐφι (παρότι αυτά δεν έχουν κρέμα), ενώ είναι αρκετά κοντινό και με την γαλατόπιτα.

Ετυμολογικά βγαίνει από τις λέξεις γάλα και μπουρέκι, η οποία με τη σειρά της βγαίνει από το τουρκικό börek που σημαίνει γλυκιά πίτα.

Είδαμε τι είναι γαλακτομπούρεκο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι παγωτό




Τι είναι γκανάζ;Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο...
Τι είναι ροξ;Ροξ είναι ένα κλασικό παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που φτιάχνεται...
Τι είναι κουρκουμπίνι;Κουρκουμπίνι είναι ένα από τα πολλά είδη σιροπιαστών γλυκών που...
Τι είναι τουλούμπα;Τουλούμπα είναι ένα πολύ κοινό σιροπιαστό γλυκό με χαρακτηριστικό...
Τι είναι μπουγάτσα;Μπουγάτσα είναι ένα είδος φύλλου, αλλά και όλες οι πίτες στις...
Τι είναι κρέπα;Κρέπα είναι ένα λεπτό φύλλο γαλλικής προέλευσης που φτιάχνεται με...
Τι είναι lemon pie;Lemon pie είναι ένα αμερικάνικο γλύκισμα με βάση το λεμόνι ή...
Τι είναι μπακλαβάς;Μπακλαβάς είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό που φτιάχνεται σε πολλές...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ