Τι είναι ροξ;

Ροξ είναι ένα κλασικό παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που φτιάχνεται και σερβίρεται σε διάφορες περιοχές της χώρας μας.

Πρόκειται για ένα στρογγυλό γλυκό με πάχος περίπου όσο δύο δάχτυλα, το οποίο αποτελείται από δύο μέρη.


Εσωτερικά έχει έναν μεγάλο δίσκο σκούρου καφέ χρώματος, ο οποίος εξωτερικά του έχει έναν δακτύλιο ανοιχτού χρυσαφί χρώματος (το χρώμα της ζύμης).

Ουσιαστικά οπτικά μοιάζουν με αφράτα ζυμαράκια με σοκολατένια καρδιά.

Τα βασικά συστατικά του ροξ είναι αλεύρι, βούτυρο ή λάδι και σιρόπι ζάχαρης. Άλλα συστατικά μπορεί να είναι το γάλα και διάφορα μπαχαρικά (πχ κανέλα).

Είναι πολύ νόστιμο γλυκό, πράγμα λογικό μιας και όπως και τα περισσότερα σιροπιαστά περιέχει πολλή ζάχαρη και αρκετά λιπαρά.

Εκτός από τα μεγάλα ροξ υπάρχουν και μικρότερα σε μέγεθος μπουκίτσας τα οποία είναι ιδανικά για κεράσματα και λέγονται ροξάκια.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι κουρκουμπίνι