menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ

Τι είναι κεφτεδάκι;

Κεφτεδάκι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό με βάση το κρέας, αν και υπάρχουν και κεφτέδες χωρίς κρέας (πχ κολοκυθοκεφτέδες).


Τα κεφτεδάκια έχουν χαρακτηριστικό σφαιρικό σχήμα. Για την ακρίβεια πρόκειται για μπαλάκια που γίνονται από κρέας σε κιμά (συνήθως μοσχαρίσιο, χοιρινό, αρνίσιο ή ανάμεικτο).

Αντίστοιχα μπορεί να γίνουν και με κοτόπουλο ή και διάφορα λαχανικά, πατάτα ή ακόμη και με τυρί. Πάντως τα συνηθισμένα είναι αυτά από μοσχαρίσιο κιμά.

Στην ουσία είναι κάτι αντίστοιχο με τα μπιφτέκια, με τη διαφορά ότι είναι μικρότερα και πιο σφαιρικά (δηλαδή πιο στρογγυλά) στο σχήμα.

Τα κεφτεδάκια γίνονται συνήθως τηγανητά (αλλά και στο φούρνο) και τρώγονται και ζεστά και κρύα συνήθως σαν ορεκτικό, καθώς είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά για πικνικ ή εκδρομές.

Φυσικά τρώγονται και σαν κυρίως πιάτο. Στην περίπτωση αυτή συνοδεύονται από κόκκινη σάλτσα ντομάτας, αντίστοιχη με αυτή που φτιάχνουμε μαζί με τα σουτζουκάκια, από πατάτες, ρύζι, λαχανικά κλπ.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι κιμάς




Τι είναι κεμπάπ;Κεμπάπ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη μαγειρική με πολλές...
Τι είναι ντοματοκεφτέδες;Ντοματοκεφτέδες είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και εντυπωσιακό σε...
Τι είναι σμυρναίικα σουτζουκάκια;Σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι μια παραδοσιακή μικρασιάτικη συνταγή...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ