menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ

Τι είναι σουτζουκάκι;

σουτζουκάκι φωτογραφία


Σουτζουκάκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που φτιάχνεται τόσο στα σπίτια όσο και στα ψητοπωλεία.

Φτιάχνεται από κιμά, συνήθως από μοσχαρίσιο κρέας και σπανιότερα ανάμεικτο με χοιρινό και έχει γενικά αρκετά μπαχαρικά.


Στη σπιτική εκδοχή του φτιάχνεται κοκκινιστό, δηλαδή με κόκκινη σάλτσα στη κατσαρόλα. Περιέχει αρκετά μπαχαρικά και το πιάτο είναι γνωστό ως σουτζουκάκια σμυρναίικα λόγω της καταγωγής του από τη Σμύρνη.

Στην φαστ φουντ εκδοχή του, είναι στεγνό, με επίσης αρκετά μπαχαρικά και ψημένο στη σχάρα (στα κάρβουνα) ή στην ηλεκτρική πλάκα.

Μοιάζει με κεφτεδάκι ή μπιφτέκι, αλλά είναι πιο πικάντικο και έχει μακρόστενο κυλινδρικό σχήμα, αντί για το σφαιρικό και το σχήμα δίσκου που έχουν οι κεφτέδες και τα μπιφτέκια αντίστοιχα.

Τρώγεται σε μερίδες συνοδεία σαλάτας, ρυζιού ή λαχανικών, αλλά και σε πίτα ή ψωμάκι.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι κεμπάπ




Τι είναι κιμάς;Κιμάς είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται κατά κόρον στην...
Τι είναι γιαουρτλού;Γιαουρτλού είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της πολίτικης κουζίνας. Λέγετα...
Τι είναι σμυρναίικα σουτζουκάκια;Σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι μια παραδοσιακή μικρασιάτικη συνταγή...
Τι είναι γιουβαρλάκια;Γιουβαρλάκια είναι ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά πιάτα της...
Τι είναι σουτζούκι;Σουτζούκι είναι ένα είδος παραδοσιακού πολίτικου αλλαντικού που...
Τι είναι beef;Beef είναι το βοδινό κρέας. Στην Ελλάδα συνήθως το λέμε μοσχαρίσιο...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ