Τι είναι κουφέτο;

Κουφέτο είναι είναι ένα μικρό ζαχαρωτό που δίνεται στους γάμους, τους αρραβώνες, τις βαφτίσεις και τα γεννητούρια.

Πρόκειται για ένα γλύκισμα σε σχήμα αμυγδάλου με βάση την ζάχαρη, που παραδοσιακά έχει άσπρο χρώμα.


Τα παραδοσιακά κουφέτα αποτελούνται από ένα ψημένο αμύγδαλο στο κέντρο τους και ένα σκληρό, παχύ στρώμα ζάχαρης ως επικάλυψη.

Σήμερα υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη κουφέτων και σε διάφορα χρώματα. Υπάρχουν π.χ. τα κουφέτα με γέμιση σοκολάτας, συνήθως σε τριγωνικό σχήμα, που προτιμώνται κυρίως στις βαφτίσεις και τα γεννητούρια.

Πολύ δημοφιλή είναι τα κουφέτα με λεπτό στρώμα ζάχαρης, γέμιση σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις και αμύγδαλο στο κέντρο.

Τέλος υπάρχουν ακόμα και κουφέτα με γέμιση σοκολάτας και γλυκού του κουταλιού ή αποξηραμένου φρούτου, καθώς και σοκολάτας με τραγανό κέντρο.

Εκτός από το εσωτερικό, πλέον υπάρχουν πολλές επιλογές στο χρώμα του κουφέτου, το οποίο μπορεί να είναι παστέλ ή ιριδίζον, να μοιάζει με βότσαλο ή πέτρα ώστε να ταιριάζει με την διακόσμηση, ή ακόμα και να έχει τυπωμένα τα αρχικά του ζευγαριού (αν πρόκειται για γάμο).

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μαρσμέλοου