menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

Τι είναι κουρκουμάς;

Κουρκουμάς είναι ένα ινδικό βότανο το οποίο όμως συναντάται πολύ συχνά και ως μπαχαρικό.

Δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό, αλλά κάνει πολύ καλό σε όλο τον οργανισμό και ιδιαίτερα στο έντερο που το προστατεύει από φλεγμονές.

Έχει κίτρινο χρώμα και είναι πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει έντονη αντιφλεγμονώδη, αλλά και αντικαρκινική δράση.

Ο κουρκουμάς οφείλει το κίτρινο χρώμα του στις φυσικές φαινόλες που έχει, ενώ περιέχει και κάποιες ουσίες που λέγονται κουρκουμίνες και του δίνουν ουσιαστικά τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Στην Ελλάδα τον βρίσκουμε συνήθως σε σκόνη, ως μπαχαρικό, το οποίο μπαίνει τόσο σε φαγητά όσο και σε γλυκά και δίνει ωραία γεύση ενώ ταυτόχρονα προστατεύει όλον τον οργανισμό και ιδιαίτερα το έντερο.

Επίσης μπορεί να το βρει κανείς και στο φαρμακείο σε χαπάκι (κάψουλα) για να πάρει όλη την απαραίτητη ποσότητα μαζεμένη.

Είδαμε τι είναι κουρκουμάς, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μπέικιν πάουντερ



Τι είναι μπερ νουαζέτ;Μπερ νουαζετ είναι ένα είδος βουτύρου που χρησιμοποιείται στη...
Τι είναι βούτυρο Κερκύρας;Βούτυρο κερκύρας είναι ένας από τους πιο διάσημους τύπους βουτύρου...
Τι είναι βούτυρο;Βούτυρο είναι μια λιπαρή ουσία που χρησιμοποιείται στη μαγειρική...
Τι είναι μαργαρίνη;Μαργαρίνη είναι ένα φυτικό βιομηχανικό προϊόν που χρησιμοποιείται...
Τι είναι γουδί;Γουδί είναι ένα εργαλείο κουζίνας ή καλύτερα ένα μαγειρικό σκεύος...
Τι είναι γουδοχέρι;Γουδοχέρι είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται από την...
Τι είναι κάρυ;Κάρυ είναι ένα είδος μπαχαρικού ή καλύτερα ένα μείγμα από διάφορα...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ