Τι είναι βουστάσιο;

Βουστάσιο είναι μια βιοτεχνική ή βιομηχανική εγκατάσταση εκτροφής μοσχαριών.

Στην ουσία έτσι ονομάζεται ο χώρος στον οποίο εκτρέφονται και αναπαράγονται τα βοοειδή με σκοπό την εμπορική εκμετάλλευση.


Η βασική δραστηριότητα ενός βουστασίου είναι η παραγωγή γάλακτος, το οποίο καταλήγει στις γαλακτοβιομηχανίες ή σε μονάδες μεταποίησης για την παρασκευή τυροκομικών προϊόντων.

Επίσης στα βουστάσια γίνεται και η παραγωγή βοδινού κρέατος, αλλά και δέρματος.

Τα βουστάσια είναι πλήρως εξοπλισμένοι χώροι με μηχανήματα υψηλής ποιότητα που εγγυώνται τόσο την αύξηση της απόδοσης των ζώων, όσο και την ποιότητα των παραγώγων τους, δηλαδή του γάλακτος και του κρέατος.

Ετυμολογικά το βουστάσιο προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη βους που σημαίνει βόδι, μοσχάρι, βοοειδές και τη λέξη στάσιο που δηλώνει ότι κάτι βρίσκεται σε στάση.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι χοιροστάσιο