menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΙΤΡ ΝΤ ΟΤΕΛ

Τι είναι βούτυρο μαιτρ ντ οτέλ;

Βούτυρο μαιτρ ντ οτέλ ή maitr d' hotel είναι ένα είδος αρωματισμένου βουτύρου που το συναντάμε κυρίως στη Γαλλική κουζίνα.


Στην πραγματικότητα πρόκειται για μαλακωμένο βούτυρο στο οποίο έχουμε προσθέσει αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και μαϊντανό.

Φτιάχνεται πολύ εύκολα αναμιγνύοντας όλα τα υλικά μαζί και αφήνοντας το να ξαναπαγώσει.

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε το βούτυρο μαιτρ ντ' οτέλ σαν άλειμμα στο ψωμί για να το προσφέρουμε σαν ορεκτικό ή να το βάλουμε και στις συνταγές μας.

Για παράδειγμα με αυτό το βούτυρο μπορούμε να τσιγαρίσουμε κρεμμύδια ή να το χρησιμοποιήσουμε στο σοτάρισμα κρέατος, μανιταριών, θαλασσινών κλπ.

Χρησιμοποιείται όπως και το κοινό βούτυρο με τη διαφορά ότι έχει ένα πολύ ιδιαίτερο άρωμα, λόγω των μυρωδικών και των μπαχαρικών που περιέχει.

Είδαμε τι είναι βούτυρο μαιτρ ντ οτέλ, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι βούτυρο καφέ ντε παρί




Τι είναι μπερ νουαζέτ;Μπερ νουαζετ είναι ένα είδος βουτύρου που χρησιμοποιείται στη...
Τι είναι μπερ κλαριφιέ;Μπερ κλαριφιέ είναι ένα είδος βουτύρου που χρησιμοποιείται συνήθως...
Τι είναι βούτυρο;Βούτυρο είναι μια λιπαρή ουσία που χρησιμοποιείται στη μαγειρική...
Τι είναι φυτίνη;Φυτίνη είναι ένα είδος λίπους που χρησιμοποιείται σε συνταγές...
Τι είναι φυστικοβούτυρο;Φυστικοβούτυρο είναι ένα τρόφιμο υψηλής θρεπτικής, αλλά και...
Τι είναι κονφί;Κονφί είναι ένα είδος μαγειρέματος, το οποίο μπορεί να...
Τι είναι φουντουκοβούτυρο;Φουντουκοβούτυρο είναι ένα είδος αλείμματος ή πηκτώματος αν...
Τι είναι αμυγδαλοβούτυρο;Αμυγδαλοβούτυρο είναι άλλο ένα είδος αλείμματος ή πηκτώματος, όπως...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΙΤΡ ΝΤ ΟΤΕΛ