Τι είναι χαλβάς;

Χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα ή καλύτερα μια κατηγορία γλυκισμάτων.

Οι πιο γνωστοί τύποι χαλβά που φτιάχνουμε στην Ελλάδα είναι κατά κύριο λόγο:


» ο σησαμένιος χαλβάς

» ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και

» ο χαλβάς Φαρσάλων

Ωστόσο, τις πιο πολλές φορές, όταν λέμε σκέτο χαλβά το μυαλό μας πάει συνήθως στον κλασικό σησαμένιο χαλβά που τρώμε την Καθαρά Δευτέρα.

Οι δυο πρώτοι τύποι χαλβά είναι πάντοτε νηστίσιμοι, εκτός από τον χαλβά Φαρσάλων που συνήθως περιέχει βούτυρο.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι χαλβάς σησαμένιος