menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΑΝΣΕΤΑ

Τι είναι πανσέτα;

Πανσέτα είναι ένας γαστρονομικός όρος ο οποίος σχετίζεται με το κρέας.


Στην ουσία με τη λέξη πανσέτα ονομάζουμε το νωπό κρέας που προέρχεται από το μέρος της κοιλιάς του ζώου.

Η λέξη είναι ιταλικής προέλευσης και βγαίνει από τη λέξη pancetta που σημαίνει κοιλιά.

Ωστόσο η ιταλική πανσέτα είναι αλλαντικό κάτι σαν το δικό μας μπέικον.

Συνήθως η πανσέτα φτιάχνεται από χοιρινό κρέας και έχει αρκετό λίπος.

Για αυτό το λόγο ψήνεται συνήθως στα κάρβουνα, όταν κάνει κανείς μπάρμπεκιου, αν και στο φούρνο είναι εξίσου νόστιμη.

Οπτικά μοιάζει με μια πολύ λιπαρή χοιρινή μπριζόλα.

Αν και πρόκειται για φτηνό κομμάτι, η πανσέτα λόγω της ωραίας γεύσης της χρησιμοποιείται και σε γκουρμέ συνταγές.

πανσέτα φωτογραφία


Είδαμε τι είναι πανσέτα, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μπέικον




Τι είναι γύρος (φαγητό);Γύρος είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα γρήγορου φαγητού στον...
Τι είναι σουβλάκι;Σουβλάκι είναι ένα από τα πιο γνωστά γρήγορα φαγητά της χώρας μας...
Τι είναι κοντοσούβλι;Κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που φτιάχνεται...
Τι είναι κοτομπέικον;Κοτομπέικον είναι ένα είδος φαγητού το οποίο παρασκευάζεται κατά...
Τι είναι παϊδάκι (φαγητό);Παϊδάκι είναι ένα συγκεκριμένο μέρος του σώματος ενός ζώου και έχει...
Τι είναι κιμάς;Κιμάς είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται κατά κόρον στην...
Τι είναι παστουρμάς;Παστουρμάς είναι ένα ιδιαίτερο αλλαντικό που κατάγεται από τη...
Τι είναι βούτυρο καφέ ντε Παρί;Βούτυρο καφέ ντε Παρί είναι είναι ένα είδος βουτύρου με βάση της...
Τι είναι νούμπουλο;Νούμπουλο είναι ένα είδος αλλαντικού που παρασκευάζεται κατά κύριο...
Τι είναι χοιροστάσιο;Χοιροστάσιο είναι ο χώρος στον οποίο εκτρέφονται τα γουρούνια που...
Τι είναι προσούτο;Προσούτο είναι ένα είδος αλλαντικού που μας έρχεται από τη...
Τι είναι χαμόν σεράνο;Χαμόν σεράνο είναι ένα νόστιμο αλλαντικό που φτιάχνεται κατά κύριο...
Τι είναι τσορίθο;Τσορίθο είναι ένα είδος αλλαντικού και συγκεκριμένα λουκάνικου που...
Τι είναι σνίτσελ;Σνίτσελ είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο που γίνεται συνήθως με...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΑΝΣΕΤΑ