Τι είναι chopsticks;

Chopsticks είναι τα παραδοσιακά ξυλάκια που χρησιμοποιούνται αντί για πιρούνι στις ασιατικές χώρες. Πρόκειται για δύο ξυλάκια μακριά και λεπτά τα οποία τα κρατάς με το ένα χέρι χρησιμοποιώντας τα τρία δάχτυλα (δείκτη, αντίχειρα και μέσο για κόντρα).

Με τα ξυλάκια αυτά μπορείς να πάρεις μπουκιές φαγητού από το πιάτο και να τις βάλεις στο στόμα για να τις φας. Βέβαια για όσους δεν έχουν συνηθίσει, η διαδικασία δεν είναι εύκολη, καθώς την ίδια δουλειά μπορεί να κάνει το πιρούνι με πολύ αποτελεσματικότερο τρόπο.


Παρόλα αυτά τα chopsticks αποτελούν ένα παραδοσιακό “ασιατικό πιρούνι” που για ορισμένα πιάτα μπορεί να ταιριάζουν καλύτερα (πιο πολύ σαν ατμόσφαιρα και όχι στην πράξη).

Τα chopsticks δεν χρησιμοποιούνται για να τρυπήσουν τη μπουκιά του φαγητού. Αντίθετα η μπουκιά είναι έτοιμη κομμένη στο πιάτο και τα chopsticks απλά την πιάνουν από αριστερά και δεξιά.

Ακόμα και το ρύζι είναι με τέτοιο τρόπο μαγειρεμένο που σχηματίζει μικρές μπουκιές που μπορεί να τις πιάσει κάποιος με chopsticks.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι γουοκ