Τι είναι won ton;

Won ton είναι ένα κινέζικο φαγητό. Πρόκειται για πιτάκι που περιλαμβάνει μια γέμιση από διάφορα συστατικά, καθώς και μια ζύμη που τα τυλίγει. Στην ουσία τα won ton είναι γεμιστά ζυμαρικά.

Πιο συγκεκριμένα:


• Η ζύμη: γίνεται από αλεύρι σιταριού, αυγά, νερό και λάδι. Πλάθεται σε λεπτό ζυμάρι έτοιμο για τύλιγμα.

• Η γέμιση: συνήθως περιλαμβάνει χοιρινό κιμά αλλά υπάρχουν και άλλες συνταγές με κρεμμύδι, μανιτάρια, λαχανικά, κτλ

Τα won ton μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή και να τηγανιστούν. Επίσης γίνονται και βραστά (σούπα) ή και ατμιστά.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι νταμπλινγκς