Τι είναι bao bun;

Bao bun είναι ένα ασιατικό ψωμάκι που έχει συνήθως στρογγυλό σχήμα και ψήνεται στον ατμό. Το χαρακτηριστικό αυτού του ψωμιού είναι ότι είναι πολύ αφράτο.

Σε πολλές περιπτώσεις το bao bun γεμίζεται με διάφορα συστατικά όπως λαχανικά, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά, κτλ. Επίσης μπορεί η γέμιση να είναι γλυκιά (πραλίνα φουντουκιού, κρέμα σοκολάτας, κτλ).


Τα χαρακτηριστικά που έχουν τα ψωμάκια bao buns είναι:

• είναι πολύ μαλακά και αφράτα
• έχουν σχήμα συνήθως στρογγυλό
• έχουν απαλή γεύση που πηγαίνει προς το ελαφρά γλυκό
• μπορούν να φαγωθούν σκέτα ή με γέμιση (αλμυρή ή γλυκιά)

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι νταμπλινγκς