menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΗΛΙΕΛΑΙΟ

Τι είναι ηλιέλαιο;

Ηλιέλαιο είναι ένα είδος σπορέλαιου, δηλαδή λιπαρής ουσίας για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.


Το ηλιέλαιο βγαίνει με κάποια επεξεργασία από τα μαύρα σπόρια (ηλιόσπορους) που υπάρχουν στο φυτό ηλίανθος ή ηλιοτρόπιο.

Για τον λόγο αυτό λέγεται αλλιώς και σπορέλαιο, όπως και όλα τα φυτικά λάδια πλην του ελαιολάδου.

Το ηλιέλαιο μπαίνει συνήθως στο φαγητό και ιδίως στο τηγάνισμα γιατί είναι φθηνό και ελαφρύ, και σπανίως στη σαλάτα μιας και δεν έχει τόσο έντονη γεύση όσο το ελαιόλαδο.

Το ηλιέλαιο, όπως και άλλα λάδια, χρησιμοποιείται και σαν συντηρητικό σε τρόφιμα όπως για παράδειγμα στις κονσέρβες.

Επίσης πολύς κόσμος το χρησιμοποιεί στην μαγειρική επειδή σε αντίθεση με το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο έχει πιο ήπια γεύση και άρωμα με αποτέλεσμα να βγάζει λιγότερη λαδίλα και έτσι να πετυχαίνουν καλύτερα τα γλυκά.

Είδαμε τι είναι ηλιέλαιο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι σπορέλαιο




Τι είναι σογιέλαιο;Σογιέλαιο είναι άλλο ένα είδος σπορέλαιου ή αλλιώς φυτικού λαδιού...
Τι είναι αραβοσιτέλαιο;Αραβοσιτέλαιο είναι ένα από τα τρία βασικά και πιο διαδεδομένα...
Τι είναι φοινικέλαιο;Φοινικέλαιο είναι ένα είδος λιπαρής ουσίας (λαδιού) που που βγαίνει...
Τι είναι σησαμέλαιο;Σησαμέλαιο είναι ένα σχετικά σπάνιο και όχι τόσο ευρέως...
Τι είναι ελαιόλαδο;Ελαιόλαδο είναι η πιο γνωστή και ευρέως χρησιμοποιούμενη λιπαρή...
Τι είναι βαμβακέλαιο;Βαμβακέλαιο είναι ένα φυτικό λάδι το οποίο παράγεται από το φυτό...
Τι είναι κραμβέλαιο;Κραμβέλαιο είναι ένα είδος φυτικού λαδιού με διάφορες χρήσεις...
Τι είναι λινέλαιο;Λινέλαιο είναι ένα είδος φυτικού ελαίου (λαδιού) το οποίο ανήκει...
Τι είναι λάδι μποράντζας;Λάδι μποράντζας είναι ένα ιδιαίτερο φυτικό λάδι (έλαιο) με...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΗΛΙΕΛΑΙΟ