menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΕΙΝΕΡΛΙ

Τι είναι πεϊνερλί;

Πεϊνερλί είναι ένα προϊόν αφράτης ζύμης, κάτι σαν πίτα.


Στην ουσία είναι ένα μακρόστενο κομμάτι ζυμάρι το οποίο έχει σχήμα βάρκας.

Στο εσωτερικό του, το πεϊνιρλί περιέχει οπωσδήποτε κίτρινο τυρί και κάποιο είδος λιπαρής ουσίας, συνήθως βούτυρο.

Η λέξη είναι τουρκικής προέλευσης και συγκεκριμένα βγαίνει από τη λέξη πεϊνίρ που σημαίνει τυρί.

Φυσικά υπάρχουν πολλές παραλαγές του πεϊνιρλί οι οποίες εκτός από διάφορα τυριά μπορεί να περιέχουν αλλαντικά, όπως ζαμπόν ή μπέικον, λαχανικά, ακόμη και αυγά.

Στην παραδσιακή εκδοχή του το περιείχε και παστουρμά.

Το πεϊνιρλί ψήνεται συνήθως σε ηλεκτρικό φούρνο.

Ξεκίνησε να τρώγεται σαν ορεκτικό, αλλά στην Ελλάδα τρώγεται όλες τις ώρες σαν κολατσιό, όπως οι πίτες και οι μπουγάτσες.

Είδαμε τι είναι πεϊνερλί, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι φλογέρα (φαγητό)




Τι είναι περέκ;Περέκ είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό ποντιακό φαγητό ή καλύτερα σνακ...
Τι είναι τελεμές;Τελεμές είναι ένα είδος παραδοσιακού τυροκομικού προϊόντος που...
Τι είναι πηχτόγαλο;Πηχτόγαλο είναι ένα είδος μαλακού λευκού τυριού που παρασκευάζεται...
Τι είναι γραβιέρα;Γραβιέρα είναι ένα είδος κίτρινου παραδοσιακού τυριού που παράγεται...
Τι είναι παρμεζάνα;Παρμεζάνα είναι ένα είδος τυριού από το εξωτερικό που τα τελευταία...
Τι είναι τορτίγια;Τορτίγια είναι ένας γαστρονομικός όρος με αμφιλεγόμενη σημασία. Ο...
Τι είναι μασκαρπόνε;Μασκαρπόνε είναι ένα είδος κρεμώδους τυριού που φτιάχνεται κατά...
Τι είναι τυρί κρέμα;Τυρί κρέμα είναι ένα τυροκομικό είδος που φτιάχνεται συνήθως από...
Τι είναι κότατζ τσιζ;Κότατζ τσιζ είναι ένα είδος τυριού το οποίο αν και μοιάζει με τυρί...
Τι είναι κελάρι;Κελάρι είναι ένα συνήθως υπόγειο, σκοτεινό και δροσερό μέρος που...
Τι είναι φέτα;Φέτα είναι γενικά ένα λεπτό κομμάτι από κάτι. Συνήθως αναφέρεται σε...
Τι είναι τυρί φέτα;Τυρί φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί το οποίο μάλιστα είναι...
Τι είναι κατίκι Δομοκού;Κατίκι Δομοκού είναι ένα ξακουστό είδος λευκού τυριού, το οποίο...
Τι είναι μυζήθρα;Μυζήθρα είναι ένα λευκό τυρί που φτιάχνεται σε διάφορες περιοχές...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΠΕΙΝΕΡΛΙ