Τι είναι τυρί κρέμα;

Τυρί κρέμα είναι ένα τυροκομικό είδος που φτιάχνεται συνήθως από αγελαδινό γάλα.

Έχει απαλό άρωμα και γεύση τυριού, αλλά η υφή του μοιάζει με κρέμα, από όπου πήρε και το όνομα του.


Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό, ενώ παράλληλα είναι πολύ βολικό καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πλήθος συνταγών μαγειρικής, αλλά και ζαχαροπλαστικής.

Μάλιστα, τα περισσότερα γλυκά με τυρί, όπως είναι για παράδειγμα το τσιζ κέικ ή το τιραμισού περιέχουν κάποιο τυρί κρέμα.

Επίσης το τυρί αυτό λέγεται και σπρεντ, από την αγγλική λέξη spread που σημαίνει απλώνω, επειδή έχει την ιδιότητα να απλώνεται εύκολα.

Για αυτό το λόγο τρώγεται πολύ ωραία και ως άλειμμα πάνω σε ψωμί ή φρυγανιά ή μπορεί να μπει σε σάντουιτς ή τοστ.

Συνοδεύει τέλεια ψάρια όπως τον σολομό, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε διάφορες σάλτσες για κρέας ή ζυμαρικά.

Τα πιο γνωστά τυριά κρέμα είναι το φιλαδέλφεια και το μασκαρπόνε.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μασκαρπόνε