menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Τι είναι τυρί φέτα;

Τυρί φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί το οποίο μάλιστα είναι και προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

Στην ουσία πρόκειται για ένα είδος λευκού τυριού που διατηρείται σε άλμη, δηλαδή σε νερό με αλάτι. Η φέτα είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν, γνωστό από την αρχαιότητα.

Φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα σε συγκεκριμένες αναλογίες, ενώ κάποιες φορές μπορεί να παρασκευαστεί και από σκέτο πρόβειο γάλα. Για αυτό θεωρείται αρκετά λιπαρό τυρί καθώς τα λιπαρά του κυμαίνονται κοντά στο 45%, ενώ μπορεί να φτάσουν μέχρι και 60%.

Η φέτα γενικά έχει αλμυρή γεύση σε σχέση με άλλα λευκά τυριά και βγαίνει σε διάφορες ποικιλίες ανάλογα με το πόσο σκληρό είναι.

Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει φέτα από πολύ σκληρή μέχρι και πολύ μαλακή και φυσικά και οι ενδιάμεσες καταστάσεις. Η σκληρότητα της φέτας επηρεάζει και τη γεύση της.

Έτσι λοιπόν μπορούμε να την βρούμε από σκληρή έως και πολύ μαλακή μορφή. Αναλόγως διαφέρει και η γεύση. Το λίπος που περιέχεται κυμαίνεται από 30% έως 60%, ενώ ο μέσος όρος είναι γύρω στο 45%.

Είδαμε τι είναι τυρί φέτα, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι τελεμές



Τι είναι κατίκι Δομοκού;Κατίκι Δομοκού είναι ένα ξακουστό είδος λευκού τυριού, το οποίο...
Τι είναι πηχτόγαλο;Πηχτόγαλο είναι ένα είδος μαλακού λευκού τυριού που παρασκευάζεται...
Τι είναι γραβιέρα;Γραβιέρα είναι ένα είδος κίτρινου παραδοσιακού τυριού που παράγεται...
Τι είναι παρμεζάνα;Παρμεζάνα είναι ένα είδος τυριού από το εξωτερικό που τα τελευταία...
Τι είναι πεϊνερλί;Πεϊνερλί είναι ένα προϊόν αφράτης ζύμης, κάτι σαν πίτα. Στην ουσία...
Τι είναι μασκαρπόνε;Μασκαρπόνε είναι ένα είδος κρεμώδους τυριού που φτιάχνεται κατά...
Τι είναι τυρί κρέμα;Τυρί κρέμα είναι ένα τυροκομικό είδος που φτιάχνεται συνήθως από...
Τι είναι κότατζ τσιζ;Κότατζ τσιζ είναι ένα είδος τυριού το οποίο αν και μοιάζει με τυρί...
Τι είναι μυζήθρα;Μυζήθρα είναι ένα λευκό τυρί που φτιάχνεται σε διάφορες περιοχές...
Τι είναι ανθότυρο;Ανθότυρο είναι ένα είδος ευαίσθητου φρέσκου λευκού τυριού με αρκετή...
Τι είναι έμενταλ;Έμενταλ είναι ένα πολύ γνωστό είδος κίτρινου τυριού που παράγεται...
Τι είναι γκούντα;Γκούντα είναι το πιο γνωστό κίτρινο τυρί που κυκλοφορεί στην αγορά. Π...
Τι είναι λαδοτύρι;Λαδοτύρι είναι ένα παραδοσιακό σκληρό κίτρινο τυρί που φτιάχνεται...
Τι είναι τσένταρ;Τσένταρ είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος τυριού που χρησιμοποιείται...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ