Τι είναι ξηρά τροφή;

Ξηρά τροφή λέγεται το φαγητό που δεν έχει πολλά υγρά και μπορεί να κρατήσει για πολύ καιρό χωρίς να χαλάσει. Τέτοια τρόφιμα είναι το ρύζι, τα μακαρόνια, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα παξιμάδια και οι ξηροί καρποί. Συνήθως τα κρατάμε σε ντουλάπια και όχι στο ψυγείο.

Αυτές οι τροφές είναι χρήσιμες γιατί δεν χαλάνε εύκολα. Μπορούμε να τις έχουμε στο σπίτι για καιρό και να τις χρησιμοποιούμε όταν τις χρειαστούμε. Είναι καλό να τις φυλάμε σε ξηρό και καθαρό μέρος, μέσα σε κλειστά δοχεία για να μην μπαίνουν έντομα ή σκόνη.

Η ξηρά τροφή είναι συχνά η βάση για πολλά φαγητά που μαγειρεύουμε. Για παράδειγμα, φτιάχνουμε σούπες με ρύζι ή φακές, ή μακαρόνια με σάλτσα. Μπορεί να μην είναι έτοιμη για φάγωμα αμέσως, αλλά όταν τη μαγειρέψουμε γίνεται νόστιμη και θρεπτική.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι ωμοφαγία