ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Τι είναι
πέστο βασιλικού
ΕΠΟΜΕΝΟ
Τι είναι
φρουτόκρεμα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ  ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ  INTERNET  ΣΠΙΤΙ  ΑΝΘΡΩΠΟΣ  ΕΝΔΥΣΗ  ΟΜΟΡΦΙΑ  ΥΓΕΙΑ  ΦΑΓΗΤΟ  ΦΥΣΗ  ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ  ΕΡΓΑΣΙΑ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ  ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ  ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ  ΟΧΗΜΑΤΑ  ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ  ΔΙΑΦΟΡΑ
οικονομικές ορολογίες
δείτε όλα τα άρθρα για την οικονομική κρίση »
Ολα τα παπουτσια online
δείτε καθημερινά όλα τα παπούτσια online »

Τι είναι πέστο;

  » ΑΡΧΙΚΗ / ΦΑΓΗΤΟ / Tι είναι πέστο
Πέστο είναι μια διαδικασία που κάνουμε όταν θέλουμε να φτιάξουμε σάλτσες όχι μόνο για ζυμαρικά, αλλά και για άλλα φαγητά.


Ο πολύς κόσμος νομίζει ότι πέστο είναι μόνο το πέστο βασιλικού και για αυτό πολλές φορές οι δύο έννοιες χρησιμοποιούνται ως συνώνυμες.

Στην πραγματικότητα κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Κι αυτό γιατί το πέστο μπορεί να γίνει και από άλλα μυρωδικά ή χορταρικά, όπως για παράδειγμα από μαϊντανό, ρόκα, σπανάκι και άλλα, καθώς και με συνδυασμούς των υλικών αυτών.

Η λέξη πέστο είναι ιταλικής προέλευσης και σημαίνει κοπανιστός, ακριβώς επειδή τα υλικά κοπανιούνται δηλαδή χτυπιούνται συνήθως μέσα σε ένα γουδί.

Εκτός από τις πρασινάδες, στο πέστο μπαίνουν συνήθως και ξηροί καρποί με επικρατέστερο το κουκουνάρι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια και γενικά ότι μπορεί να φανταστεί κανείς.

Στις μέρες μας, εκτός Ιταλίας τουλάχιστον, η λέξη πέστο χρησιμοποιείται για όλα τα είδη κρύας σάλτσας ή ντιπ, ακόμη κι αν δεν έχουν κανένα από τα αρχικά συστατικά.

Είδαμε τι είναι πέστο, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι πέστο βασιλικού
Μοιραστείτε το:           
Τι είναι παστίτσιο;
Παστίτσιο είναι ένα από τα πιο κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. ...
Τι είναι λιγκουίνι;
Λιγκουίνι είναι ένα είδος ζυμαρικού που χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγ...
Τι είναι χυλοπίτες;
Χυλοπίτες είναι ένα είδος παραδοσιακού ζυμαρικού που χρησιμοποιείται π...
Τι είναι σιουφιχτά;
Σιουφιχτά είναι ένα είδος παραδοσιακών ζυμαρικών που φτιάχνονται στην ...
Τι είναι casarecce;
Casarecce είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος ιταλικών ζυμαρικών με χαρακτη...
Τι είναι φιδές;
Φιδές είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό ελληνικό (και όχι μόνο) ζυμαρικό. ...
Τι είναι ογκρατέν;
Ογκρατέν είναι ένας τρόπος μαγειρέματος διαφόρων φαγητών στον φούρνο. ...
  Βελτίωση - διόρθωση άρθρου:
ΔΩΣΕ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΤΥΧΗ...
αρθράκι tag κατηγορία