Τι είναι κέικ;

Κέικ είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνουμε συνήθως στο σπίτι, αν και μπορούμε να το βρούμε και έτοιμο, σε φούρνους ή και στο σούπερ μάρκετ.

Στην ουσία είναι ένα γλυκό ζύμης το οποίο φτιάχνεται με αλεύρι (συνήθως φαρίνα), γάλα, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά κλπ.


Υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές με πιο γνωστές το κέικ βανίλιας, σοκολάτας, πορτοκάλι, μαρμπρέ.

Ψήνεται στο φούρνο σε ειδικές φόρμες που του δίνουν το χαρακτηριστικό στρογγυλό σχήμα με το κενό στο μέσο ή και σε μακρόστενες φόρμες.

Σερβίρεται είτε σκέτο, είτε συνηθέστερα με κάποια επικάλυψη π.χ. άχνη ζάχαρη, γλάσο σοκολάτας κλπ.

Τρώγεται σαν πρωινό ή και σαν κολατσιό σκέτο ή πολλές φορές μαζί με καφέ, τσάι ή γάλα.

Διαβάστε στη συνέχεια τι είναι μαρμπρέ