menu
Οικονομία Τεχνολογία Internet Σπίτι Άνθρωπος Ένδυση Φαγητό Πολιτισμός Διάφορα Υπολογιστές Ομορφιά Υγεία Φύση Εργασία Αθλητισμός Επιχειρήσεις Οχήματα
/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΑΡΜΠΡΕ

Τι είναι μαρμπρέ;

Μαρμπρέ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.


Για την ακρίβεια μαρμπρέ είναι ένα είδος κέικ και συγκεκριμένα αυτό το δίχρωμο με τα χαρακτηριστικά "νερά" που παλιά το λέγαμε απλά βανίλια - σοκολάτα.

Στην ουσία είναι το πιο κοινό κέικ, το οποίο τα παιδιά λατρεύουν να το συνδυάζουν με το γάλα τους και οι μεγαλύτεροι με ένα καφεδάκι.

Για την παρασκευή του κέικ μαρμπρέ φτιάχνονται δύο ζύμες, μια λευκή με βανίλια και μια σκούρη με κακάο οι οποίες στη συνέχεια αναμειγνύονται για να προκύψει αυτό το περίεργα χρωματισμένο γλύκισμα.

Η λέξη μαρπρέ η οποία είναι γαλλικής προέλευσης (marbre) και σημαίνει μάρμαρο, χρησιμοποιείται για να περιγράψει ακριβώς αυτούς τους σχηματισμούς.

Το κέικ αυτό μπορεί να σερβιριστεί με κάποια επικάλυψη, αν και συνήθως αφήνεται σκέτο λόγω της εντυπωσιακής εμφάνισης του.

Είδαμε τι είναι μαρμπρέ, διαβάστε στη συνέχεια τι είναι κεικ




Τι είναι πτι φουρ;Πτι φουρ είναι ένα είδος γλυκίσματος που προσφέρεται ως κέρασμα και...
Τι είναι μπέικιν πάουντερ;Μπέικιν πάουντερ είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται στην μαγειρική...
Τι είναι γκανάζ;Γκανάζ είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (πιο...
Τι είναι βούτυρο κακάο;Βούτυρο κακάο είναι μια φυτική λιπαρή ουσία. Στην ουσία πρόκειται...
Τι είναι γλάσο;Γλάσο είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην...
Τι είναι brownies;Brownies είναι ένα είδος γλυκίσματος που προέρχεται από τις...
Τι είναι καζάν ντιπί;Καζάν ντιπί είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, από τα πιο χαρακτηριστικά...
Τι είναι dulce de leche;Dulce de leche είναι ένα είδος γλυκού που προέρχεται από την...
Τι είναι μαρσμέλοου;Μαρσμέλοου είναι ένα είδος γλυκίσματος με ζάχαρη. Στην ουσία...
Τι είναι ακανές;Ακανές είναι ένα παραδοσιακό γλυκό το οποίο μοιάζει με λουκούμι. Στην...
Τι είναι μαρέγκα;Μαρέγκα είναι ένα μίγμα που χρησιμοποιείται πολύ στη...
Τι είναι αραβικό κόμμι;Αραβικό κόμμι είναι ένα φυσικό συστατικό σαν μαστίχα που...
Τι είναι τρούφα σοκολάτας;Τρούφα σοκολάτας είναι ένα είδος λεπτοκομμένης σοκολάτας που...
Τι είναι τρουφάκια;Τρουφάκια είναι ένα είδος πολύ διάσημου και χαρακτηριστικού...


/ ΦΑΓΗΤΟ / ΜΑΡΜΠΡΕ